Cantina Valpolicella Negrar è una cooperativa situata a pochi chilometri da Verona, nel cuore della Valpolicella Classica, terra naturalmente e storicamente destinata alla viti-vinicoltura.

Dal lontano 1933 la sua è una storia di uomini dediti alla creazione di vini di qualità, sincera e viva espressione del territorio dove nascono. Questo intento è reso possibile dal patrimonio territoriale e umano rappresentato da 700 ettari di vigneto, distribuiti in diverse zone della Valpolicella – soprattutto collinari – coltivati da 230 soci, seguiti quoti- dianamente da uno staff di professionisti interno all’azienda.

Tre sono i fattori di forza di Cantina Valpolicella Negrar: il controllo dell’intera filiera produttiva dal campo al bicchiere, il sapere condiviso da soci e collaboratori e la ricerca. Ciò ci permette di innovare la produzione, investendo in progetti che riscoprono nella tradizione vitivinicola locale elementi capaci di conferire ai vini valori territoriali unici, esprimendoli con uno stile moderno.

L’attuale produzione supera i 7 milioni di bottiglie all’anno, ottenute da oltre 90.000 quintali di uva mediamente conferita, per una capacità di cantinamento pari a 160.000 ettolitri.
Amarone, Recioto, Ripasso, Valpolicella Classico e vini di altre zone veronesi a Denominazione di Origine Controllata sono prodotti nelle linee Cantina di Negrar, Le Preare e Domìni Veneti, la massima espressione di qualità di Cantina Valpolicella Negrar.