L’azienda Sirch ha la cantina e parte dei vigneti in comune di Cividale del Friuli (dal 2011 patrimonio dell’Unesco), nel cuore della Doc Friuli Colli orientali.
I vigneti Sirch, posti su terreni marnosi sono in una zona tra le più fresche di questo rinomato terroire ed è particolarmente vocata alla produzione di vini bianchi.
I vini possiedono un’inimitabile personalità. Tra gli autoctoni, Ribolla gialla, Friulano, Schioppettino e Pignolo. Di alto lignaggio Pinot grigio, Sauvignon e Chardonnay.